Tag Archives: mie ayam

Mie Ayam “Cinta Rasa”, Campuran Mie Ayam dengan Mie Bakso dan Cwie Mie

3 Des
cwie mie
Depan Kedai mie ayam “Cinta Rasa”

Bertahun-tahun mencari mie pangsit (cwie mie) di Pangkalan Bun ini sangat sulit, belum pernah ketemu. Yang berjamur di sini adalah mie ayam, sangat mudah dijumpai di mana-mana. Mungkin mie ayam lebih populer dibandingkan cwie mie. Namun di Malang sangat mudah menemukan cwie mie.  Sebuah citarasa nostalgia, masih segar di ingatan semasa usia TK pada paruh kedua dekade 80-an, betapa sering bapak mengajakku ke halaman pasar Bunul (Jl. Hamid Rusdi, Kec. Blimbing) di sore hari. Di sana bertebaran tenda-tenda warna putih yang didirikan tukang cwie mie dengan sorotan lampu petromak yang benderang. Jika makan di situ mendefinisikan sebagai cwie mie basah karena mengandung kuah di mangkuk. Apabila dibawa pulang disebut dengan cwie mie kering karena dibungkus dengan kertas bungkus dengan sedikit kuah. Seporsi berisi mie yang direbus dengan tambahan pangsit dan acar mentimun. Ada opsi tambahan saus, sambal, dan cabe hijau mentah.

cwie mie
Menu Standard

Semasa kuliah di Universitas Brawijaya, bertemu kembali dengan citarasa cwie mie. Di bekas bangunan bioskop Dinoyo merupakan salah satu sentra PKL. Berjajar sepanjang jalan lingkar area bioskop. Namun bioskopnya sudah tidak alias bangkrut karena terjangan perubahan teknologi digital pada awal munculnya CD film yang mewabah. Kini gedung bioskop tersebut menjadi mall atau swalayan. Di sentra PKL ini ada seorang penjual cwie mie, usia sekitar separuh abad dengan bajunya yang khas senantiasa memakai kemeja dan Baca lebih lanjut

Iklan
%d blogger menyukai ini: